Parfait de Yogur con Limón y Arándanos y Granola

Me encanta empezar mis mañanas con algo ligero pero lleno de sabor, y estos parfaits son mi secreto. La combinación del yogur cremoso con ese toque cítrico del limón, la dulzura de los arándanos y el crujiente de la granola es simplemente perfecta. Son tan fáciles de preparar que hasta los preparo entre semana cuando tengo prisa. ¡Son una delicia que me transporta a un día soleado!

Ingredientes

• 1 taza de yogur griego natural
• 2 cucharadas de miel o sirope de arce
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
• 1/2 taza de granola

Instrucciones

1. En un bol mediano, mezcla el yogur griego, la miel o sirope de arce, la ralladura de limón y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
2. En dos vasos o copas, coloca una capa de la mezcla de yogur.
3. Añade una capa de arándanos.
4. Agrega una capa de granola.
5. Repite las capas hasta llenar los vasos, terminando con una capa de granola y algunos arándanos por encima.
6. Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de disfrutar.